فندق فخم في قصر فرساي

[caption id="attachment_293067" align="aligncenter" width="531" caption="ديكور فندق قصر فرساي سيكون كلاسيكيا ومستوحى من القرن 18"][/caption] اعلن قصر فرساي انه اختار مجموعتي الطاهي الشهير الان دوكاس ورجل الاعمال ستيفان كوربيت لاقامة فندق فخم في ثلاثة ابنية غير مستخدمة في القصر. وكشفت ادارة القصر التاريخي الفرنسي ان هذا "المشروع الاستثنائي سيقترح فندقا فخما جدا يضم عشرين غرفة تقريبا ومطعما يقدم فن الطبخ الفرنسي الراقي"، ومن المفترض ان يرى النور عام 2018. واوضحت المؤسسة العامة لقصر فرساي المقر السابق لملوك فرنسا ان "الديكور سيكون كلاسيكيا انيقا ومستوحى من القرن الثامن عشر". وتنافست 20 شركة فرنسية واجنبية للحصول على هذا المشروع. وقد اختار قصر فرساي في نهاية المطاف مجموعة تضم "لوف اوتيل كوليكشن" شركة الفنادق التي يملكها ستيفان كوربيت و"الان دوكاس انتروبريز". ويدير الطاهي الفرنسي الكبير الكثير من المطاعم من بينها مطعم فندق بلازا اتينيه في باريس (3 نجوم من دليل ميشلان) ومطعما في فندق "موريس" الباريسي الفخم (نجمتان). وفي مقابل القيام باعمال الترميم التي تقدر كلفتها باربعة الى سبعة ملايين يورو والديكور الداخلي (اربعة ملايين) حصلت المجموعة الفائزة على  امتياز لاستثمار الفندق الواقع في قلب احد اكثر المواقع استقبالا للزوار في فرنسا لمدة اربعين عاما.