يوم للاحتفال بالبيتزا.. سوق الـ 32 مليار دولار!

تحتفل عدد من دول الغرب اليوم 9 فبراير بيوم البيتزا، وتتسابق بعض الدول في صناعة انواع واحجام مختلفة للبيتزا احتفالا بهذا اليوم. وتقوم البرازيل - ثاني اكبر بلد مستهلك للبيتزا بعد امريكا - في هذا اليوم من كل عام بصناعة احجام ضخمة من البيتزا. وشهد مطعم "تشبوتل" المكسيكي المتخصص في البيتزا ارتفاعا في اسهمه بنحو 55% منذ سبتمبر الماضي وارتفاعا في المبيعات، في حين تلقت مطاعم عملاقة كـ "ماكدونالدز" انخفاضا حادا في مبيعاتها للربع الثالث على التوالي. ويبحث العملاء دائما عن الطعام الافضل والسريع، مما يجعل البيتزا خيار ممتاز للعملاء. ووصل حجم سوق البيتزا العالمي الى نحو 32 مليار دولار سنويا وفقا لوحدة الخدمات الغذائية "NPD"، ويسيطر عليها علامات تجارية عالمية مثل دومينوز، وبابا جونز، بابا مورفي، وليتل سيزر، وبيتزا هت.