أسعار الشوكولاتة في عيد الحب هي الأعلى منذ سنوات بسبب نقص الكاكاو

 تعتبر باقة من الورود وعلبة الشوكولاتة مع عشاء خاص، من البروتوكولات الأساسية للاحتفال بعيد الحب. لكن العشاق يواجهون صدمة كبيرة هذا العام بسبب ارتفاع أسعار الكاكاو والسكر ما يجعل من الشوكولاتة هديةً مترفة باهظة الثمن.

ارتفعت أسعار الكاكاو إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق الأسبوع الماضي، حيث أدى تدهور الأحوال الجوية وتحديات الأمراض إلى تدمير غلات المحاصيل في غانا وساحل العاج، موطن 60% من الإنتاج العالمي.

في هذا المجال، قال محلل الأبحاث الرئيسي لأسواق الكاكاو والسكر في S&P Global سيرغي تشيتفيرتاكوف: “تسبب بهذا الغلاء تراجع الإنتاج، والنقص في إمدادات الكاكاو إلى الأسواق". وأشار إلى أن هذه هي السنة الثالثة على التوالي التي تشهد نقصاً في إمدادات الكاكاو، مضيفاً أن الأمر لا يبدو أنه سيتحسن في المستقبل القريب.

اقرأ أيضاً: ارتفاع قياسي في أسعار الكاكاو بعد تراجع محصول غرب أفريقيا بسبب الأحوال الجوية

ارتفعت العقود الآجلة للكاكاو بنسبة 40% تقريباً منذ بداية العام لتصل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق خلال النهار، لتصل عند 5874 دولاراً للطن المتري يوم الخميس.

بالنسبة لنائب الرئيس الأول لمعهد ويلز فارغو للأغذية الزراعية ديفيد برانش"إن السبب في كل هذه التغيرات هو ظاهرة “النينيو” المناخية  التي تؤثر سلباً على المحاصيل.