سهم تشيبوتلي يهبط بعد تقارير عن تفشي السالمونيلا

تراجعت أسهم سلسلة مطاعم Chipotle Mexican Grill تشيبوتلي الثلاثاء بعد تقارير عن احتمال ارتباط إمدادات الفلفل الحار (Jalapeños) في مطاعمها بولاية مينيسوتا بتفشي بكتيريا السالمونيلا.

---

  

رد فعل السوق  

وانخفض سهم تشيبوتلي بأكثر من 5% في تعاملات بعد الظهر، بعدما كشفت بلومبرغ عن الخبر، فيما أكدت الشركة أنها سحبت الإمدادات المشبوهة من مطاعمها واستبدلتها بمنتجات من موردين آخرين، وفق CNBC.

إجراءات الشركة 

وقالت المتحدثة باسم تشيبوتلي Laurie Schalow لوري شالاو إن لدى الشركة نظامًا قويًا لتتبع المكونات، وبمجرد الاشتباه في ارتباط الفلفل الحار بالتفشي، تم سحب الكميات من المطاعم واستبدالها بإمدادات جديدة.  

 

---

---

مخاوف المستثمرين والذاكرة القديمة  

ورد فعل السوق يعكس حساسية المستثمرين تجاه قضايا السلامة الغذائية، إذ ارتبط اسم تشيبوتلي سابقًا بسلسلة من تفشي الأمراض المنقولة عبر الغذاء بين 2015 و2018.

ورغم أن الشركة عززت برامج السلامة والتدريب، فإن أي حادث جديد يعيد المخاوف القديمة إلى الواجهة.

سياق أوسع  

ويأتي ذلك في وقت يتزايد فيه قلق المستهلكين من الأمراض المنقولة عبر الغذاء، مع تفشي Cyclospora سيكلوسبورا الذي سجل أكثر من 6,700 إصابة مؤكدة وارتبط بأول حالتي وفاة في ميشيغان.

ورغم أن تشيبوتلي لا تستخدم مكونات مرتبطة بهذا التفشي، فإن المخاوف أثرت على مبيعاتها في النصف الثاني من يوليو.