بدائل اللحوم... مسارات جديدة في بوصلة الاستهلاك الغذائي

طباعة

شهد قطاع صناعة الأغذية العالمي العديد من التحديات مع التغيرات في الذوق العام للمستهلك وما صاحبه من اتجاهات جديدة، كالتقليل من استهلاك اللحوم والبدء في تبني حمية غذائية صحية.