19:17 02-12-2021

"الشاي الصيني".. اقتصاد ضخم ساهم في محاربة الفقر

طباعة

الصين هى موطن للشاي المعروف بجودته العالية منذ قديم الزمان ولا يزال الشاي الأخضر منتجًا شعبيًا يتم تصديره من المدن الصينية إلى جميع أنحاء العالم.

ويعد الشاي المشروب الرئيسي في ثقافة البلد الاسيوي   لذلك يزرع على مساحات شاسعة في أراضي الدولة التي تقترب من 10 ملايين  كلم كما تساهم زراعة الشاي  في الصين بتأمين المئات من الوظائف بشكل يحد من نسب الفقر هناك.

و لعدة قرون اتبع المزارعون في الصين قوانين الطبيعة بصرامة  واندمجوا بسلاسة مع طقوس  الزراعة  بالموارد الوفيرة المتاحة لهم.

وخلال عطلة الأعياد  يزور الكثير من السياح مزارع الصين لتجربة قطف وشراء أوراق الشاي.

وتقول الأساطير إن الشاي اكتشف في الصين خلال القرن الثالث قبل الميلاد عندما سقطت ورقة شجر في كوب من الماء الساخن للإمبراطور يان وقتها أعجب الإمبراطور بالطعم  وأمر بجعله مشروبا موحّدا للصينيين  ومنذ ذلك الحين بدأت الصين زراعة وغرس آلاف الأطنان من نبتة الشاي حتى أصبحت أكثر دول العالم إنتاجا للشاي