في يومها العالمي... اكتشف طقوس القهوة بين عشاقها

بالنسبة لأربعة من كل خمسة من شاربي القهوة، فإن فكرة شرب القهوة في الصباح هي ما يحفزهم على النهوض من السرير، وذلك وفقاً لبحث جديد.

وكشفت دراسة أجريت على 2000 شخص من شاربي القهوة الأميركيين أن هذا صحيح بالنسبة لـ 81% من المشاركين، وأن المشاركين يعتمدون بشدة على القهوة، حيث يستهلكون ما متوسطه 460 كوبًا سنويًا.

وفي الاستطلاع، تم تقسيم المشاركين حسب نوع القهوة المفضل لديهم - القهوة الساخنة (48%)، أو القهوة الباردة (20%)، أو القهوة المثلجة (18%)، أو القهوة المجمدة أو المخلوطة (7%) أو القهوة القائمة على الإسبريسو (5%).

وكشف الاستطلاع أن أولئك الذين يفضلون المشروبات الباردة والقهوة الساخنة كانوا على الأرجح يحفزهم تناول القهوة في الصباح (86% و83% على التوالي)، مقارنة بأولئك الذين يفضلون القهوة المثلجة أو المشروبات المجمدة أو المخلوطة (76% و66% على التوالي).

وفحص الاستطلاع الذي أجري قبل اليوم العالمي للقهوة في 1 أكتوبر (تشرين الأول)، أيضًا مدى حب المشاركين للقهوة وكيفية تحضير مشروبهم المفضل وطقوسهم الخاصة في ذلك.

فقد ذهب العديد من المشاركين إلى حد الابتعاد عن وسائل التواصل الاجتماعي أثناء تناول مشروبهم الصباحي - وخاصة أولئك الذين شملهم الاستطلاع والذين يفضلون القهوة الساخنة.

ويفضل 42% من شاربي القهوة الساخنة (الذين يستخدمون وسائل التواصل الاجتماعي) التخلي عن حساباتهم على الإنترنت بدلاً من قهوتهم، بينما قال 17% فقط عكس ذلك.

وكان من يشربون المشروبات الباردة منقسمين بالتساوي، حيث أن 31% سيتخلون عن وسائل التواصل الاجتماعي، مقارنة بـ 38% سيتخلون عن القهوة.

ووجدت النتائج أن المشاركين يحبون مشروبات القهوة الخاصة بهم كثيرًا لدرجة أن 48% حاولوا إعادة صنع مشروب المقهى المفضل لديهم في المنزل. وكانت هذه المحاولات ناجحة جدًا أيضًا، حيث قال 92% ممن قاموا بإعادة صنع مشروب أنهم راضون عن النتائج.

وعلى الرغم من ذلك، فإن تحضير القهوة في المنزل لا يزال مختلفًا عن الاستعانة بخبير للقيام بذلك: فقد وجد الاستطلاع أن 71% من المشاركين يجدون أنه من المهم إعداد قهوتهم بواسطة "باريستا" (معد قهوة) ماهر.

ووجدت النتائج أيضًا أن 27% فقط من شاربي القهوة سيصنفون المشروبات التي يصنعونها في المنزل بأنها "ممتازة" - واعترف المشاركون بمواجهة مجموعة متنوعة من التحديات.

عند تحضير القهوة في المنزل، قال المشاركون إنهم قد يجدون صعوبة في قياس الكمية المناسبة من القهوة (48%)، واختيار حجم الطحن الصحيح (48%)، واختيار الفلتر الصحيح (44%)... لكن هذا لا يعني أن المشاركين لا يأملون في تحسين مهاراتهم في تحضير القهوة في المنزل، حيث قال 74% منهم أنهم من المحتمل أن يجربوا طرقًا جديدة لتحضير القهوة.

أبدى شاربي القهوة الذين شملهم الاستطلاع اهتمامهم الأكبر بسهولة التحضير (61%)، عندما يتعلق الأمر بتفضيلهم لطريقة تحضير القهوة. تليها تكلفة المعدات (51%) ووقت الإعداد والشراب (44%).