سيبدأ المستهلكون في رؤية تأثير ارتفاع أسعار الكاكاو في الوقت الذي يواجه فيه العالم أسوأ عجز في العرض منذ عقود، حيث يعاني المزارعون في غرب أفريقيا من سوء الأحوال الجوية والأمراض وتساقط الأشجار.
ارتفعت العقود الآجلة للكاكاو تسليم شهر مايو/ أيار إلى أعلى مستوى له على الإطلاق خلال اليوم عند 10.080 ألف دولار للطن المتري يوم الثلاثاء قبل أن ينهي اليوم بانخفاض 0.3% ليستقر عند 9.622 ألف دولار.

وتضاعفت تكلفة الكاكاو أكثر من ثلاثة أضعاف خلال العام الماضي وسترتفع بنسبة 129% في عام 2024.
في هذا الشأن، صرح ميشيل باك، الرئيس التنفيذي لشركة هيرشي، لشبكة CNBC الشهر الماضي أن الشركة لديها استراتيجية تحوط لإدارة تقلبات الأسعار. وقالت الرابطة الوطنية للحلويات لـ CNBC في رسالة بالبريد الإلكتروني إن الصناعة تعمل مع تجار التجزئة "لإدارة التكاليف المنخفضة" وإبقاء الشوكولاتة في متناول المستهلكين.
من جانبها، توقعت المنظمة الدولية للكاكاو أن تنخفض نسبة المخزونات إلى عمليات الطحن إلى أدنى مستوياتها منذ أكثر من أربعة عقود هذا الموسم، مما يعكس الوضع غير المستقر للسوق.
اقرأ أيضاً .. محلل: الارتفاع القياسي لأسعار الكاكاو لم يعرقل الطلب على الشيكولاتة
منذ بداية العام، قفزت أسعار الكاكاو بأكثر من الضعف نتيجة عوامل مناخية أدت إلى تراجع المحصول، إضافةً إلى زيادة الآفات التي استهدفت أشجار الكاكاو، بالتزامن مع ارتفاع تكاليف المبيدات والأسمدة.
وتتعرض أسواق الكاكاو إلى اضطراب كبير نتيجة انخفاض محصول الكاكاو في مناطق إنتاجه الرئيسية في منطقة غرب أفريقيا، ما يضع العالم أمام عجز في الإمدادات للعام الثالث على التوالي.
إلى ذلك، شهدت ساحل العاج وغانا، أكبر منتجين لحبوب الكاكاو عالمياً، موجات حر شديدة خلال العام الماضي، ما أثر على الإنتاج.
تابعونا على منصات التواصل الاجتماعي