في أكبر دولة منتجة.. مرارة الأسعار تجبر البرازيليين على خفض استهلاك القهوة

أظهرت دراسة نصف سنوية شملت أكثر من 4 آلاف شخص في البرازيل، أكبر منتج للقهوة في العالم وثاني أكبر مستهلك لها بعد الولايات المتحدة، أن عدداً متزايداً من البرازيليين قلّصوا استهلاكهم للقهوة خلال العام الجاري.

وبحسب الدراسة، التي أجراها معهد «أكسوس» بتكليف من رابطة صناعة القهوة البرازيلية «أبيك»، قال 24% من المشاركين إنهم خفضوا استهلاكهم للقهوة في 2025، مقارنة بـ3% فقط في 2023، و5% في 2021، و7% في 2019. في المقابل، لم تتجاوز نسبة من زادوا استهلاكهم 2% هذا العام، مقارنة بـ16% في 2023، و49% في 2021، و36% في 2019.

كما تراجعت نسبة من يشربون أكثر من ستة فناجين يومياً إلى 26% في 2025، مقابل 29% في الإصدار السابق من الدراسة.

شاهد أيضاً: التعرفات الجمركية تعكر "مزاج" العالم .. القهوة والشوكولاتة في خطر!

وقال سيرجيو بيرييرا، منسق الدراسة والباحث العلمي في مركز أبحاث القهوة التابع لمعهد «كامبيناس» الزراعي: «أظهرت الدراسة انخفاضاً ملحوظاً في كثافة الاستهلاك»، مضيفاً أن «العامل السعري أصبح أكثر تأثيراً في قرارات الشراء».

وتأتي هذه النتائج في وقت سجلت فيه أسعار القهوة العالمية مستويات قياسية في وقت سابق من هذا العام بسبب مشكلات الإمدادات في دول منتجة رئيسية مثل البرازيل وفيتنام. كما كانت القهوة من بين السلع التي شهدت أكبر ارتفاع في الأسعار ضمن مؤشر التضخم الرسمي البرازيلي (IPCA) خلال العامين الماضيين.

اقرأ أيضاً: هل شرب كوبين أو ثلاثة من القهوة يومياً أمر مُفرط؟ إليك ما يقول الخبراء