الغذاء العضوي والوعي الاجتماعي في مواجهة ارتفاع الأسعار

قال المدير العام المساعد لمنظمة الأغذية والزراعة "FAO" عبد الحكيم الواعر في برنامج بين قوسين مع رلى الطراونة، إن حجم الزراعة العضوية في زيادة مستمرة، حيث بلغت نسبة زيادة حجم الأراضي المستخدمة بالزراعة العضوية 1.5% سنوياً.

مضيفاً بأن عدد الاشتراطات لإعطاء العلامة التجارية للمنتجات العضوية تزايدت في الآونة الأخيرة،مما أدى إلى ارتفاع تكلفة المنتجات العضوية. 

وعلى جانب آخر ذكر الواعر بأن 60% من غذاء العالم ينتج بواسطة المحسنات والأسمدة، بينما أثبتت أبحاث عدة بأن العديد من الأمراض سببها أغذية معالجة بالأسمدة.