الغش التجاري في القانون هو قيام البائع أو التاجر ببيع السلع أو الخدمات التي تخالف للمواصفات والمقاييس المنصوص عليها بواسطة القوانين أو ببيع المنتج والتدليس على العميل بإخفاء العيوب عمداً أو التضليل بشأن جودتها وعلى ذلك قس.
وبالتالي فإن الغش التجاري يعتبر جريمة مكتملة الأركان وتكمن خطورته في أنه يطال الإنسان ومن الممكن أن يودي بحياته كالغش في الدواء وقطع غيار السيارات على سبيل المثال فيتعدى الاقتصاد والضرر الكبير الذي يلحق به إلى الإنسان وحياته وبالتالي يكون الغش التجاري واحدًا من أكبر المهددات الاقتصادية التي يواجهها العالم تتعدد الأساليب والطرق في الغش التجاري والتعدي على الحقوق والعلامات التجارية واحدة ويتشارك الجميع في مكافحته ومدي جدية الدول في المواجهة.